Menú Degustación
El banquete se abre con cinco entrantes, continúa con cinco platos principales acompañados siempre del tradicional arroz jazmín y concluye con un surtido de dulces y frutas.
38,90 €
Precio por persona. 10 % iva incluido.
El menú se sirve para un mínimo de dos personas.
Menú disponible todos los días, mediodía y noche
ENTRANTES
Kai Satee – ไก่สะเต๊ะ
Brochetas de contramuslo de pollo a la plancha marinado en leche de coco y salsa de cacahuete
Kanom Gib – ขนมจีบ
Cestitas rellenas de carne de cerdo y castañas de agua cocidas al vapor
Poh Pia – ปอเปี๊ยะทอด
Rollitos de primavera vegetales al estilo Thai Barcelona
Yam Woon Sen – ยำวุ้นเส้น
Ensalada de cabello de ángel de soja preparada con pollo picado, hortalizas, zumo de lima, apio y cilantro
Tod Man Plamuk – ทอดมันปลาหมึก
Croquetas de calamar, pollo, cilantro y maíz
Khung Pom Pha – กุ้งห่มผ้า
Langostino envueltas en una pasta crujiente con un toque de cacahuete
PLATOS PRINCIPALES
Paneng Nua – พะแนงเนื้อ
Filetes de tapa de ternera al cremoso curry paneng
Kio Wan Khung – เขียวหวานกุ้ง
Langostinos al curry verde muy cremoso con verduras al dente
Mee Pad Khai – หมี่ผัดไข่
Fideos de huevo con verduras, salteados con salsa de soja y sésamo
Kai Hor Baithoy – ไก่ห่อใบเตย
Dados de contramuslo de pollo marinados en salsa de ostra y envueltos en hoja de Baithoy, servidos con salsa soja
Kai Pad Metmamuang – ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
Filetes de pechuga de pollo salteados con hortalizas, setas negras, piña y anacardos
ACOMPAÑAMIENTO
Thai Hom Mali – ข้าวหอมมะลิ
Arroz jazmín tailandés perfumado que acompaña todos los platos
POSTRE
Piña natural y dúo de dulces Thai Barcelona
38,90 €
Precio por persona. 10% iva incluido.
El menú se sirve para un mínimo de dos personas.
Menú disponible todos los días, mediodía y noche