Al Restaurant Thai Barcelona | Royal Cuisine oferim la gastronomia de la reialesa de Tailàndia, l’elaboració de la qual exigeix tenir molta cura amb els detalls i la selecció de les millors matèries primeres. Tots els plats de la carta es preparen al moment i de manera artesanal. Sempre fidels al poble tailandès, ens adaptem al gust i preferències dels nostres clients.
– VEGETARIANO
– OPCIÓN VEG.
– VEGANO
– OPCIÓN VEGANA
– SEGÚN MERCADO
– SIN GLUTEN
– OPCIÓN SIN GL.
– POCO PICANTE
– MEDIO PICANTE
– MUY PICANTE
| KAI SATEE (5 ud.) - ไก่สะเต๊ะ | 11,50 € | Broquetes de contracuixa de pollastre a la planxa marinat en llet de coco i salsa de cacauet |
| POH PIA (5 ud.) - ปอเปี๊ยะทอด | 11,50 € |
| Rotllets de primavera vegetals a l'estil Thai Barcelona |
| PRIK KAENG KHUNG (5 ud.) -พริกแกงกุ้ง | 11,50 € |
| Llagostins al curri vermell amb cruixent arrebossat |
| KANOM GIB (5 ud.) - ขนมจีบ | 11,50 € |
| Cistelles farcides de carn de porc i castanyes d'aigua cuites al vapor |
| TOD MAN PLAMUK (5 ud.) - ทอดมันปลาหมึก | 11,50 € |
| Croquetes de calamar, pollastre, coriandre i blat de moro, arrebossades amb cruixent de blat de moro |
| HOY SHELL YANG - หอยเชลย่าง | 16,25 € |
| Vieires saltejades amb salsa d'ostra i herbes aromàtiques, servides a la seva petxina |
| PANSIB (3 ud.) - ปั้นสิบ | 11,50 € |
| Crestes farcides de tofu picat, pastanaga i ceba amb curri i cúrcuma |
| PED SON RUB (3 ud.) - เป็ ดซ่อนรูป | 12,00 € |
| Triangles cruixents farcits de carn d'ànec rostit i verdures a l'aroma de la canyella |
| THAI BARCELONA (6 ud.) - ชุดรวมอาหารว่าง | 15,75 € |
| Entrants del Menú Clàssic o Vegà |
| YAM WOON SEN - ยำวุ้นเส้น | 11,50 € |
| Fideus de cabell d'àngel de soja preparats amb pollastre picat, hortalisses, suc de llima, api i coriandre |
| PLA LUY SUAN- ยำวุ้นเส้น | 16,50 € |
| Amanida de mànec verd amb filets de salmó fregit amb suc de llima, anacards, espècies tailandeses i salsa picant |
| SOM TAM - ส้มตำมะละกอ | 14,00 € | Amanida de papaia verda i hortalisses, amb cacauets i suc de llima |
| PHA KHUNG SOD - พล่ากุ้งสด | 14,00 € | Amanida de llagostins amb verdures, coriandre i salsa especiada picant |
| PAT PAK - ผัดผักรวม | 12,00 € | Saltejat de verdures de temporada al dente, bròquil i brots de soja acompanyat d'oli d'all i salsa de soja |
| LAAB KAI - ลาบไก่ | 14,00 € |
| Barreja de pollastre picat, ceba tendra i pastanaga amb guarniment cítric i fulles de menta |
| TOM YAM KHUNG - ต้มยำกุ้ง | 11,50 € |
| Consomé vegetal amb llagostins, xampinyons, citronel·la i coriandre |
| TOM KAA KAI - ต้มข่าไก่ | 11,50 € |
| Consomé vegetal amb llet de coco, xampinyons, pollastre, galanga, citronel·la i coriandre |
| TOM KAA KHUNG - ต้มข่ากุ้ง | 11,50 € |
| Consomé vegetal amb llet de coco, xampinyons, llagostins, galanga, citronel·la i coriandre |
| TOM YAM PAKRUAM - ต้มยำผักรวม | 11,50 € |
| Consomé vegetal amb suc de llima, xampinyons, verdures, citronel·la i coriandre |
| KHAO PAD SI YU KAI - ข้าวผัดซีอิว้ ไก่ | 14,75 € |
| Arròs saltat amb pollastre, ou, verdures i salsa de soja |
| KHAO PAD SI YU KHUNG - ข้าวผัดซีอิว้ กุ้ง | 16,50 € |
| Arròs saltat amb llagostins, ou, verdures i salsa de soja |
| KHAO SAPPAROD - ข้าวผัดสัปปะรด | 16,50 € |
| Arròs perfumat amb cúrcuma i curri madres, saltat amb verdures, llagostins, pinya i anacards |
| PAT THAI - ผัดไทย | 14,00 € |
| Tallarins d'arròs saltats amb verdures, ceba, soja, ou i cacauets amb salsa de tamarinde |
| PAD THAI SAI KHUNG - ผัดไทยใส่กุ้ง | 16,50 € |
| Tallarins d'arròs saltats amb llagostins, ou, ceba, soja, verdures i cacauets amb salsa de tamarinde |
| MEE PAD PAK - หมี่ผัดผัก | 13,50 € |
| Fideus d'ou saltats amb verdures, salsa de soja i sèsam |
| MEE PAD PAK KAPROAW - หมี่ผัดกะเพรา | 13,75 € |
| Fideus d'ou saltats amb alfàbrega, hortalisses i un gotim de pebre verd |
| NUA KRATIAM - เนื้อกระเทียม | 19,50 € |
| Culata de vedella filetejada i saltejada amb oli d'all, raïm de pebre verd fresc i ceba tendra, servida a la planxa |
| NUA PAD SAMUNPRI - เนื้อผัดสมุนไพร | 19,00 € |
| Culata de vedella filetejada i saltejada amb fulles de llima, pebrot vermell, alfàbrega i bitxo |
| KAPROAW MU SAAB- กะเพราหมูสับ | 17,50 € |
| Magre de carn de porc picada, saltejada amb alfàbrega, verdures i un raïm de pebre verd fresc |
| PRIOW WAN MU - เปรีย้ วหวานหมู | 17,00 € |
| Llom de porc filetejat saltat amb verdures i salsa agredolça |
| KAPROAW PED - ผัดกะเพราเป็ ด | 19,50 € |
| Magret d'ànec saltat amb alfàbrega, hortalisses i un raïm de pebre verd fresc |
| KAI PAD KING - ไก่ผัดขิง | 17,00 € |
| Saltat de pit de pollastre filetejat amb verdures, gingebre fresc i bolets negres |
| KAI PAD MEDMAMUANG - ไก่ผัดเม็ดมะม่วง | 17,50 € |
| Filets de pit de pollastre saltats amb hortalisses, bolets negres, pinya i anacards |
| KAPROAW KAI - กะเพราไก่ | 17,50 € |
| Filets de pit de pollastre saltats amb alfàbrega, hortalisses i un raïm de pebre verd fresc |
| PED MAKHAM - เป็ ดมะขาม | 19,25 € |
| Magret d'ànec a la planxa, servit en un llit d'espinacs amb all i salsa de tamarinde |
| PLA NUNG MANOW - ปลานึ่งมะนาว | 21,25 € |
| Filets de peix blanc al vapor amb verdures, salsa de llimona i espècies tailandeses |
| KAPROAW KHUNG - กะเพรากุ้ง | 20,25 € |
| Llagostins saltats amb alfàbrega, hortalisses i un raïm de pebre verd fresc |
| PRIOW WAN KHUNG - เปรี้ยวหวานกุ้ง | 20,50 € |
| Llagostins saltats amb verdures i salsa agredolça |
| PLA LAD PRIK - ปลาราดพริก | 21,25 € |
| Filets de llom de salmó fregit, saltat amb salsa agripicant, bitxo i alfàbrega cruixent |
| PLA NUNG SEE IEW - ปลานึ่งซีอิว้ | 21,25 € |
| Filets de peix blanc cuits al vapor amb gingebre, fideus, bolets i salsa de soja |
| HOY SHELL KAPROAW - หอยเชลล์กะเพรา | 23,50 € |
| Vieires saltejades amb alfàbrega, hortalisses i un raïm de pebre verd fresc |
| PAD KAPROAW TOFU - ผัดกะเพราเต้าห | 17,50 € |
| Tofu fumat saltat amb alfàbrega, ceba tendra, pebrot i un raïm de pebre verd fresc |
| TOFU PAD METMAMUANG - เต้าหู้ผัดเม็ดมะม่วง | 19,50 € |
| Tofu fumat saltat amb pebrot vermell i verd, ceba tendra, pinya i anacards |
| TOFU CHAMP SATEE (5 ud.) - เต้าหู้สะเต๊ะ | 10,50 € |
| Broquetes de tofu blanc i xampinyons servides amb salsa de cacauet i llet de coco |
| KIO WAN TOFU - เขียวหวานเต้าห | 18,00 € |
| Tofu fregit amb verdures al curri verd amb llet de coco |
| LAAB TOFU - เขียวหวานเต้าหู้ | 17,00 € |
| Amanida de tofu fumat picat amb escalunyes i pastanaga amb amaniment de menta i suc de llimona |
| OSOBUCO MASSAMAN - มัสมั่นเนื้อ | 21,00 € |
| Osobuc de vedella al suau i cremós curri massaman amb pinya, pastanaga, anacards i ceba fregida |
| KAENG PHED PED YANG - แกงเผ็ดเป็ ดย่าง | 19,50 € |
| Magret d'ànec filetejat al curri vermell amb pinya, litxi i raïm negre |
| PANENG NUA - พะแนงเนื้อ | 19,00€ |
| Filets de tapa de vedella al cremós curri paneng |
| KAENG DAENG KHUNG - พะแนงกุ้ง | 21,00€ |
| Llagostins al curri vermell amb llet de coco, tiges de bambú i litxi |
| CHU CHI PLA - ฉู่ฉี่ปลา | 22,00 € |
| Filets de peix blanc al vapor amb curri vermell, llet de coco i verdures |
| KAENG DAENG PAKRUAM - แกงแดงผักรวม | 18,00 € |
| Assortiment de verdures de temporada al dente al curri vermell amb llet de coco |
| KIO WAN | |
| Curry verd, el més popular per la suavitat del seu picant. Es presenta acompanyat de tiges de bambú, albergínia, mongeta tendra, alfàbrega i carbassó. Combina'l amb: |
| VEDELLA - KIO WAN NUA | 22,00€ |
| POLLASTRE - KIO WAN KAI | 18,50 € |
| LLAGOSTINS - KIO WAN KHUNG | 21,00 € |
| Vols el teu curri dins d'un coco fresc? T'atreveixes? | +7,50 € |
| THAI HOM MALI - ข้าวหอมมะลิ | 4,90 € |
| Arròs gessamí tailandès |
| KHAO NIAO - ข้าวเหนียว | 5,75 € |
| Arròs glutinós del nord de Tailàndia, cuit i servit a la cistella típica |
| KHAI JIO - ไข่เจียว | 8,45 € |
| Truita tailandesa amb ceba tendra |
| KHAO PAD KHAI - ข้าวผัดไข่ | 9,50 € |
| Arròs gessamí tailandès saltat amb ou i alls fregits |
| MAPRAW - มะพร้าวสด | 8,50 € |
| Coco fresc sencer. Ideal per contenir els curris |
