ML Chanaburi 27 06 2022

Menú Clàssic

El banquet obre amb cinc entrants, continua amb cinc plats principals acompanyats sempre del tradicional arròs llessamí i conclou amb un assortiment de dolços i fruites.

38,90 €

Preu per persona. 10 % iva inclòs.
El menú se serveix per a un mínim de dues persones.
Menú disponible cada dia, migdia i nit

ENTRANTS

Kai Satee – ไก่สะเต๊ะ

Broquetes de contracuixa de pollastre a la planxa marinat en llet de coco i salsa de cacauet

Kanom Gib – ขนมจีบ

Cistellets farcits de porc i castanyes d’aigua, cuits al vapor

Poh Pia – ปอเปี๊ยะทอด

Rotllets de primavera vegetals a l’estil Thai Barcelona

Yam Woon Sen – ยำวุ้นเส้น

Amanida de cabell d’àngel de soja amb pollastre picat, hortalisses, suc de llima, api i coriandre

Tod Man Plamuk – ทอดมันปลาหมึก

Croquetes de llagostins, calamar, coriandre i blat de moro, arrebossades amb panko

Khung Pom Pha – กุ้งห่มผ้า

Llagostins embolicats en una pasta cruixent amb un toc de cacauet

PLATS PRINCIPALS

Paneng Nua – พะแนงเนื้อ

Filets de crostó de vedella al cremós curri vermell

Kio Wan Khung – เขียวหวานกุ้ง

Llagostins al curri verd molt cremós i verdures al dente

Mee Pad Khai – ผัดไทย

Fideus d’ou amb verdures, saltats amb salsa de soja i sèsam

Kai Hor Baithoy – ไก่ห่อใบเตย

Daus de contra cuixa de pollastre marinats en salsa d’ostra i embolicats en fulla de baithoy i servits amb salsa de soja

Kai Pad Metmamuang – ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

Filets de pit de pollastre saltats amb hortalisses, bolets negres, pinya i anacards

ACOMPANYAMENT

Thai Hom Mali – ข้าวหอมมะลิ

Arròs llesamí tailandès que acompanya tots els plats

POSTRES

Assortiment de fruites tropicals i dolços Thai Barcelona

38,90 €

Preu per persona. 10 % iva inclòs.
El menú se serveix per a un mínim de dues persones.
Menú disponible cada dia, migdia i nit.

Menú Vegà

Concebut per a persones veganes que anhelin iniciar-se en els sabors de Tailàndia. El menú vegà proposa una minuciosa selecció de cinc entrants i cinc plats principals del Xef de Thai Barcelona, servits amb el tradicional arròs llessamí.

38,90 €

10 % iva inclòs. El menú se serveix per a un mínim de dues persones.
Menú disponible cada dia migdia i nit

ENTRANTS

Tofu Satee – เต้าหู้สะเต๊ะ

Broquetes de tofu fresc fregit amb salsa de cacauet i llet de coco

Kanom Gib Jei – ขนมจีบเจ

Cistellets farcits de tofu, taro, patata, ceba i bolets, tot cuit al vapor

Poh Pia – แกงแดงไก่

Rotllets de primavera vegetals a l’estil Thai Barcelona

Yam Won Sen – กะเพราหมูสับ

Amanida de cabell d’àngel de soja preparada amb hortalisses, suc de llima, api i coriandre

Tood Mun Taro – ทอดมันเผือก

Croquetes de taro amb patata, curri verd i blat de moro a la citronel·la

Pansib – ปั้นสิบ

Panades de tofu i hortalisses amb curri i cúrcuma

PLATS PRINCIPALS

Priow Wan Tofu – เปรีย้ วหวานเต้าหู้

Tofu fumat, saltat amb verdures i salsa agredolça

Kaeng Daeng Pakruam – แกงแดงผักรวม

Verdures de temporada al dente, al curri vermell amb llet de coco

Pat Thai – ผัดไทย

Tallarines d’arròs saltades amb verdures, soja, cacauets i salsa de tamarinde

Pad King Hed Ruam – ผัดขิงเห็ดรวม

Assortiment de bolets saltats amb gingebre i salsa de soja

Khao Phod Kari – ข้าวโพดกะหรี่

Mescla de quinoa, blat de moro, curri i espècies thai, cuita al vapor en una fulla de banana

Thai Hom Mali – ข้าวหอมมะลิ

Arròs llesamí tailandès que acompanya tots els plats

POSTRES

Pinya natural y duet de dolços Thai Barcelona

38,90 €

Preu per persona. 10 % iva inclòs.
El menú se serveix per a un mínim de dues persones.
Menú disponible cada dia migdia i nit

Menú Lunch

Cada setmana l’anima a provar nous plats; vegetarians, picants, tradicionals o més avantguardistes. Aquest menú consisteix en escollir un entrant, un plat principal, unes postres i una beguda. Una excel·lent proposta per passar un migdia a Tailàndia.

18,50 €

Preu per persona. 10 % iva inclòs.
Menú vàlid tots els migdíes
de dilluns a divendres excepte festius.

ENTRANTS

Yam Makuapao – ยํามะเขือเผ

Amanida d’albergínia a la planxa amb verdures i salsa especial

Hoy Maeng Pu Nung – หอยแมงภู่นึ่ ง

Musclos al vapor amb cítrics i salsa d’espècies thai

Kai Satee – ไก่สะเต๊ะ

Broquetes de pollastre marinades en llet de coco i salsa de cacauet

Poh Pia – ปอเปี๊ยะทอด

Rotllets de primavera a l’estil Thai Barcelona

Yam Woon Sen – ยำวุ้นเส้น

Amanida de cabell d’àngel de soja amb pollastre, suc de llima i api

Yam Khung Tood ( + 3.00 € ) – ยำกุ้งทอด

Amanida de tempura de llagostins amb mango, citronella i salsa agredolça

PLATS PRINCIPALS

Mu Pad King – หมูผัดขิง

Porc saltat amb bolets, ceba i gingebre, amb salsa d’ostra i arròs llesamí

Kio Wan Kai – เขียวหวานไก่่

Pollastre al curri verd amb verdures, acompanyat d’arròs llessamí

Kueitio Nua – ก๋วยเตี๋ยวเนื้ อ

Fideus d’arròs amb brou i vedella, amb canyella, soja i anís estrellat

Salmon Rad Prik (+ 6.00 € ) – ซัลมอนราดพริก

Salmó a la graella assaonat amb salsa especial thai i arròs llesamí

POSTRES

Gelat, fruita de temporada o postres de la setmana

BEGUDES

Copa de vi o aigua

18,50 €

Preu per persona. 10% iva inclòs.
Menú disponible migdies de dilluns a divendres no festius.

Menú Infantil

El menú Infantil està pensat perquè els més petits puguin gaudir d’un àpat tailandès tastant els seus plats preferits amb un lleuger aire oriental.

15,50 €

Preu per persona. 10 % iva inclòs.
Menú válid cada dia, migdia i nit

Arròs llessamí tailandès saltat amb ou
Pollastre arrebossat amb cruixent de blat de moro i sèsam
Gelat o fruita
Aigua, refresc o suc de fruita