En Thai Barcelona | Royal Cuisine ofrecemos la gastronomía de la realeza de Tailandia, cuya elaboración exige un gran cuidado con los detalles y la selección de las mejores materias primas. Todos los platos de la carta se preparan al momento y de manera artesanal. Siempre fieles al pueblo tailandés, nos adaptamos al gusto y preferencias de nuestros clientes.
– VEGETARIANO
– OPCIÓN VEG.
– VEGANO
– OPCIÓN VEGANA
– SEGÚN MERCADO
– SIN GLUTEN
– OPCIÓN SIN GL.
– POCO PICANTE
– MEDIO PICANTE
– MUY PICANTE
| KAI SATEE (5 ud.) - ไก่สะเต๊ะ | 11,50 € | Brochetas de contramuslo de pollo a la plancha marinado en leche de coco y salsa de cacahuete |
| POH PIA (5 ud.) - ปอเปี๊ยะทอด | 11,50 € |
| Rollitos de primavera vegetales al estilo Thai Barcelona |
| PRIK KAENG KHUNG (5 ud.) -พริกแกงกุ้ง | 11,50 € |
| Langostinos al curry rojo con crujiente rebozado |
| KANOM GIB (5 ud.) - ขนมจีบ | 11,50 € |
| Cestitas rellenas de carne de cerdo y castañas de agua cocidas al vapor |
| TOD MAN PLAMUK (5 ud.) - ทอดมันปลาหมึก | 11,50 € |
| Croquetas de calamar, pollo, cilantro y maíz, rebozadas con crujiente de maíz |
| HOY SHELL YANG - หอยเชลย่าง | 16,25 € |
| Vieiras salteadas con salsa de ostra y hierbas aromáticas, servidas en su concha |
| PANSIB (3 ud.) - ปั้นสิบ | 11,50 € |
| Empanadillas rellenas de tofu picado, zanahoria y cebolla con curry y cúrcuma |
| PED SON RUB (3 ud.) - เป็ ดซ่อนรูป | 12,00 € |
| Triángulos crujientes rellenos de carne de pato asado y verduras al aroma de la canela |
| THAI BARCELONA (6 ud.) - ชุดรวมอาหารว่าง | 15,75 € |
| Entrantes del Menú Clásico o Vegano |
| YAM WOON SEN - ยำวุ้นเส้น | 11,50 € |
| Fideos de cabello de ángel de soja preparados con pollo picado, hortalizas, zumo de lima, apio y cilantro |
| PLA LUY SUAN- ยำวุ้นเส้น | 16,50 € |
| Ensalada de mango verde con filetes de salmón frito con zumo de lima, anacardos, especias tailandesas y salsa picante |
| SOM TAM - ส้มตำมะละกอ | 14,00 € | Ensalada de papaya verde y hortalizas, con cacahuetes y zumo de lima |
| PHA KHUNG SOD - พล่ากุ้งสด | 14,00 € | Ensalada de langostinos con verduras, cilantro y salsa especiada picante |
| PAT PAK - ผัดผักรวม | 12,00 € | Salteado de verduras de temporada al dente, brócoli y brotes de soja acompañado de aceite de ajo y salsa de soja |
| LAAB KAI - ลาบไก่ | 14,00 € |
| Mezcla de pollo picado, cebolleta y zanahoria con aderezo cítrico y hojas de menta |
| TOM YAM KHUNG - ต้มยำกุ้ง | 11,50 € |
| Consomé vegetal con langostinos, champiñones, citronela y cilantro |
| TOM KAA KAI - ต้มข่าไก่ | 11,50 € |
| Consomé vegetal con leche de coco, champiñones, pollo, galanga, citronela y cilantro |
| TOM KAA KHUNG - ต้มข่ากุ้ง | 11,50 € |
| Consomé vegetal con leche de coco, champiñones, langostinos, galanga, citronela y cilantro |
| TOM YAM PAKRUAM - ต้มยำผักรวม | 11,50 € |
| Consomé vegetal con zumo de lima, champiñones, verduras, citronela y cilantro |
| KHAO PAD SI YU KAI - ข้าวผัดซีอิว้ ไก่ | 14,75 € |
| Arroz salteado con pollo, huevo, verduras y salsa de soja |
| KHAO PAD SI YU KHUNG - ข้าวผัดซีอิว้ กุ้ง | 16,50 € |
| Arroz salteado con langostinos, huevo, verduras y salsa de soja |
| KHAO SAPPAROD - ข้าวผัดสัปปะรด | 16,50 € |
| Arroz perfumado con cúrcuma y curry madras, salteado con verduras, langostinos, piña y anacardos |
| PAT THAI - ผัดไทย | 14,00 € |
| Tallarines de arroz salteados con verduras, cebolla, soja, huevo y cacahuetes con salsa de tamarindo |
| PAD THAI SAI KHUNG - ผัดไทยใส่กุ้ง | 16,50 € |
| Tallarines de arroz salteados con langostinos, huevo, cebolla, soja, verduras y cacahuetes con salsa de tamarindo |
| MEE PAD PAK - หมี่ผัดผัก | 13,50 € |
| Fideos de huevo salteados con verduras, salsa de soja y sésamo |
| MEE PAD PAK KAPROAW - หมี่ผัดกะเพรา | 13,75 € |
| Fideos de huevo salteados con albahaca, hortalizas y un racimo de pimienta verde |
| NUA KRATIAM - เนื้อกระเทียม | 19,50 € |
| Culata de ternera fileteada y salteada con aceite de ajo, racimo de pimienta verde fresca y cebolla tierna, servida a la plancha |
| NUA PAD SAMUNPRI - เนื้อผัดสมุนไพร | 19,00 € |
| Culata de ternera fileteada y salteada con hojas de lima, pimiento rojo, albahaca y guindilla |
| KAPROAW MU SAAB- กะเพราหมูสับ | 17,50 € |
| Magro de carne de cerdo picada, salteada con albahaca, verduras y un racimo de pimienta verde fresca |
| PRIOW WAN MU - เปรีย้ วหวานหมู | 17,00 € |
| Lomo de cerdo fileteado salteado con verduras y salsa agridulce |
| KAPROAW PED - ผัดกะเพราเป็ ด | 19,50 € |
| Magret de pato salteado con albahaca, hortalizas y un racimo de pimienta verde fresca |
| KAI PAD KING - ไก่ผัดขิง | 17,00 € |
| Salteado de pechuga de pollo fileteada con verduras, jengibre fresco y setas negras |
| KAI PAD MEDMAMUANG - ไก่ผัดเม็ดมะม่วง | 17,50 € |
| Filetes de pechuga de pollo salteados con hortalizas, setas negras, piña y anacardos |
| KAPROAW KAI - กะเพราไก่ | 17,50 € |
| Filetes de pechuga de pollo salteados con albahaca, hortalizas y un racimo de pimienta verde fresca |
| PED MAKHAM - เป็ ดมะขาม | 19,25 € |
| Magret de pato a la plancha, servido en un lecho de espinacas con ajo y salsa de tamarindo |
| PLA NUNG MANOW - ปลานึ่งมะนาว | 21,25 € |
| Filetes de pescado blanco al vapor con verduras, salsa de limón y especias tailandesas |
| KAPROAW KHUNG - กะเพรากุ้ง | 20,25 € |
| Langostinos salteados con albahaca, hortalizas y un racimo de pimienta verde fresca |
| PRIOW WAN KHUNG - เปรี้ยวหวานกุ้ง | 20,50 € |
| Langostinos salteados con verduras y salsa agridulce |
| PLA LAD PRIK - ปลาราดพริก | 21,25 € |
| Filetes de lomo de salmón frito, salteado con salsa agripicante, guindilla y albahaca crujiente |
| PLA NUNG SEE IEW - ปลานึ่งซีอิว้ | 21,25 € |
| Filetes de pescado blanco cocidos al vapor con jengibre, fideos, setas y salsa de soja |
| HOY SHELL KAPROAW - หอยเชลล์กะเพรา | 23,50 € |
| Vieiras salteadas con albahaca, hortalizas y un racimo de pimienta verde fresca |
| PAD KAPROAW TOFU - ผัดกะเพราเต้าห | 17,50 € |
| Tofu ahumado salteado con albahaca, cebolla tierna, pimiento y un racimo de pimienta verde fresca |
| TOFU PAD METMAMUANG - เต้าหู้ผัดเม็ดมะม่วง | 19,50 € |
| Tofu ahumado salteado con pimiento rojo y verde, cebolla tierna, piña y anacardos |
| TOFU CHAMP SATEE (5 ud.) - เต้าหู้สะเต๊ะ | 10,50 € |
| Brochetas de tofu blanco y champiñones servidas con salsa de cacahuete y leche de coco |
| KIO WAN TOFU - เขียวหวานเต้าห | 18,00 € |
| Tofu frito con verduras al curry verde con leche de coco |
| LAAB TOFU - เขียวหวานเต้าหู้ | 17,00 € |
| Ensalada de tofu ahumado picado con chalotes y zanahoria con aliño de menta y zumo de limón |
| OSOBUCO MASSAMAN - มัสมั่นเนื้อ | 21,00 € |
| Osobuco de ternera al suave y cremoso curry massaman con piña, zanahoria, anacardos y cebolla frita |
| KAENG PHED PED YANG - แกงเผ็ดเป็ ดย่าง | 19,50 € |
| Magret de pato fileteado al curry rojo con piña, lichi y uvas negras |
| PANENG NUA - พะแนงเนื้อ | 19,00€ |
| Filetes de tapa de ternera al cremoso curry paneng |
| KAENG DAENG KHUNG - พะแนงกุ้ง | 21,00€ |
| Langostinos al curry rojo con leche de coco, tallos de bambú y lichi |
| CHU CHI PLA - ฉู่ฉี่ปลา | 22,00 € |
| Filetes de pescado blanco al vapor con curry rojo, leche de coco y verduras |
| KAENG DAENG PAKRUAM - แกงแดงผักรวม | 18,00 € |
| Surtido de verduras de temporada al dente al curry rojo con leche de coco |
| KIO WAN | |
| Curry verde, el más popular por la suavidad de su picante. Se presenta acompañado de tallos de bambú, berenjena, judia verde, albahaca y calabacín. Combínalo con: |
| TERNERA - KIO WAN NUA | 22,00€ |
| POLLO - KIO WAN KAI | 18,50 € |
| LANGOSTINOS - KIO WAN KHUNG | 21,00 € |
| ¿Quieres tu curry dentro de un coco fresco?¿Te atreves? | +7,50 € |
| THAI HOM MALI - ข้าวหอมมะลิ | 4,90 € |
| Arroz jazmín tailandés |
| KHAO NIAO - ข้าวเหนียว | 5,75 € |
| Arroz glutinoso del norte de Tailandia, cocido y servido en su cesta típica |
| KHAI JIO - ไข่เจียว | 8,45 € |
| Tortilla tailandesa con cebolla tierna |
| KHAO PAD KHAI - ข้าวผัดไข่ | 9,50 € |
| Arroz jazmín tailandés salteado con huevo y ajos fritos |
| MAPRAW - มะพร้าวสด | 8,50 € |
| Coco fresco entero. Ideal para contener los currys |
