Es el máximo grado de excelencia culinaria y está dictado por el mismo gobierno de Tailandia. ¡Comprobad su autenticidad gastronómica vosotros mismos!
No es necesario que deis más vueltas por la ciudad buscando un restaurante donde lo que coma sea auténticamente tailandés; ¡lo encontraréis en el Thai Barcelona Royal Cuisine!
Situado en la calle Diputación, 273, entre paseo de Gràcia y Pau Claris, este restaurante hace más de veinte años que lleva de viaje a barceloneses y barcelonesas con su gastronomía de calidad y única en todo el estado. Y es que aunque encontraréis otros restaurantes que luzcan el sello Thai Select, no encontraréis ningún otro que cuente con el Thai Select Premium, un grado de calidad gastronómica insuperable que está supervisado por el mismo gobierno de Tailandia. ¡La esencia está garantizada!
Continuad leyendo y descubrid más de este restaurante de Barcelona que os acercará al sudeste asiático con sus recetas.
Si el sello Thai Select indica un grado de excelencia de 3 a 4 estrellas y una experiencia gastronómica única, el Thai Select Premium supone una excelencia de 5 estrellas o más, con cocina tailandesa auténtica, de primera calidad y bien arraigada en la tradición del país. Y este último es el sello que luce el Thai Barcelona Royal Cuisine, el único restaurante de España que cuenta con él.
Tal como indica el nombre, en el Thai Barcelona Royal Cuisine sirve la cocina de la realeza tailandesa. Es un tipo de cocina que requiere una elaboración de gran atención al detalle y con la selección de los mejores productos.
En el restaurante encontraréis un menú que incluye delicias tradicionales como el Kaeng Kio Wan Kai, una pechuga de pollo fileteada al curri verde (en foto).
Los restaurantes que tienen el sello Thai Select o Thai Select Premium no solo destacan por su gastronomía, también por su hospitalidad y ambiente. Observad bien cada detalle del local porque encontraréis muchísimos. Su decoración al más puro estilo tailandés os hará viajar a la otra punta del mundo, mientras os relajáis con el ambiente que se crea. ¡Es un lugar ideal si lo que buscáis es la calma!
Aunque comúnmente se relacione la gastronomía tailandesa con sus especies y el chile, una de las características que destaca de esta cocina es precisamente su equilibrio de sabores entre dulzura y picante. La variedad de sensaciones que aporta al paladar es tan amplia que la hace una de las gastronomías con un mayor abanico de sabores. Además, la materia prima con que se elaboran sus recetas ya poseen un universo de cualidades, aromas y gusto que hacen que la cocina tailandesa sea tan distintiva. Saboread, por ejemplo, un Pad Thai (en la foto), tallarines de arroz salteados con brotes de soja, huevo y cacahuetes con salsa de tamarindo.
Además encontraréis opciones sin gluten y vegetarianas tanto para degustar allí mismo como por delivery y take away. No os perdáis el Som Tam (en la foto), una ensalda de papaya verde y hortalizas, con cacahuetes y zumo de lima, ¡deliciosa!
La covid-19 ha frenado al mundo entero. Desde los gobiernos de todos los países se pidió a la ciudadanía que ayudara a combatir el virus. ¿Cómo? De una manera tan fácil y tan difícil a la vez: cada uno en su casa. El confinamiento nos ha hecho parar el ritmo frenético que llevábamos como sociedad. Lamentablemente, algunas personas han sufrido mucho y algunos negocios no conseguirán volver a levantar la persiana. A todos ellos mandamos un abrazo muy fuerte y sentido des del Restaurante Thai Barcelona | Royal Cuisine.
Nos alegramos de poder informar que toda la plantilla del Restaurante Thai Barcelona | Royal Cuisine se encuentra en buen estado de salud. Sin embargo, nos caracterizamos por contar con trabajadores de los cuatro puntos cardinales; algunos de ellos se han visto atrapados por la epidemia estando de vacaciones y se han encontrado con que los días de vacaciones se convertían en días de clausura sin billete de retorno a la vista. Ahora, que con la desescalada estamos empezando a saborear de nuevo la libertad, contamos los días que quedan para ver de nuevo a nuestros queridos compañeros.
Mientras, estando en Barcelona y sin posibilidad de abrir, hemos tomado una decisión: vamos a salir del confinamiento más guapos que nunca. El Restaurante Thai Barcelona | Royal Cuisine es grande y cuenta años, pero lo que pocos saben es que es un negocio familiar regentado por una familia barcelonesa. La familia, pues, nos hemos puesto manos a la obra y hemos aprendido a hacer mil trabajos. No hemos podido encender fogones, pero hemos encendido pulidoras. No podemos cortar las verduras con el arte del carving, pero hemos aprendido a barnizar piedra. No removeremos la salsa de curry, pero cambiaremos todas las mesas con telas provenientes de Tailandia. Nos hace mucha ilusión poder compartir esta remodelación con nuestros clientes.
Todo este trabajo nos ha llevado más tiempo de lo previsto. Barcelona ya ha salido de la fase 3, pero nosotros seguimos renovando el restaurante. La fecha prevista para la nueva apertura es el 15 de julio. Estaremos emocionados de reencontrarnos con todos vosotros. Y para celebrarlo, nos gustará invitar a una copa de cava y ofrecer una orquídea tailandesa a todos los comensales que vengan durante el verano y demuestren que su cumpleaños fue durante el confinamiento. ¡Que el coronavirus no impida soplar velas!
La Barcelona vacía es la imagen de este inicio de primavera tan excepcional, en el que se ha pedido que todo el mundo se quede en casa. En Tailandia no sólo ha comenzado la primavera, sino que el 13 de abril fue año nuevo, comenzaba el año 2563. El Covid-19 no ha afectado el sudeste asiático con tanta vehemencia como aquí. Pero la llamada es la misma: quédate en casa.
Bangkok, normalmente un bullicio de capital, con callejones llenos hasta la bandera, ha pedido a los jóvenes que se unan a la campaña «cuida tus abuelos», campaña que pretende evitar cualquier tipo de contacto físico con la gente mayor, el colectivo más vulnerable. El fin de año tailandés normalmente nos brinda imágenes espectaculares de auténticas guerras de agua por todo el país. Esta vez las imágenes han sido bien diferentes, no por ello menos espectaculares, las ciudades y playas vacías. El gobierno tailandés ha decretado que se pospondrá la celebración de fin de año y ha pedido a la población que se prive de llevar a cabo todos los rituales típicos de esta fecha.
Nosotros nos sumamos a la iniciativa y posponemos la celebración del año nuevo tailandés. Vestiremos restaurante para la ocasión y ofreceremos, como siempre, los brazaletes de la suerte y el agua bendita. Cuando se pueda volver a salir por Barcelona, nosotros también tendremos muchos motivos para celebrarlo.
