“En abril, aguas mil” profesa el refranero popular. Y nunca mejor dicho. Justo después de que nosotros hayamos recibido la primavera, en la otra punta del mundo celebran la llegada del año nuevo. Del 11 al 15 de abril, Tailandia se viste de gala para dar la bienvenida al Songkran, la fiesta de año nuevo, o la también conocida fiesta del agua. Tal nombre se entiende después de ver como la tradición se ha convertido en fiesta: si los rituales marcaban que el año nuevo era un momento de purificación donde los jóvenes dejaban caer agua perfumada en las palmas de los ancianos de la familia, actualmente se han añadido algunas innovaciones. Coincidiendo con la época más calurosa del año y previa a los monzones, los tailandeses salen a las calles cargados con pistolas de agua y cubos, dispuestos a no dejar títere con cabeza. Las calles se convierten en los escenarios de unas batallas acuáticas, delirio de viajeros y autóctonos.

En Tailandia se sigue el calendario budista, que cuenta a partir del nacimiento de Buda, 543 años d. C. Este año celebramos la entrada del 2559, año redondo, y por este motivo la monarquía quiere celebrarlo mejor que nunca. Se quiere mostrar la diversidad cultural del país, la ceremonia de apertura en Bangkok enseñará el patrimonio y tradiciones de cada región para que los visitantes puedan organizar sus viajes y escoger en qué lugar de Tailandia quieren celebrar el año nuevo. Han prometido uno de los mejores Songkrans de los últimos tiempos. Thai Barcelona | Royal Cuisine estaremos muy pendientes de las últimas novedades y de todas las actualizaciones de las redes sociales.
Pero, nada satisfechos en verlo solo de lejos, nosotros también nos queremos poner nuestros mejores vestidos. Del 11 al 15 de abril en Thai Barcelona | Royal Cuisine seguiremos los rituales propios del año nuevo. No rociaremos a nuestros comensales, pero sí que ofreceremos la bendición de año nuevo con una pulsera y agua perfumada.

Después de que el mundo entero inaugurara con un eclipse solar el solsticio de primavera, llega a Tailandia el Songkran, el Año Nuevo Tailandés. Esperan el momento del año en que la noche es tan larga como el día para celebrar el nacimiento de Buda, cumpliendo ya 2558 años.

Según la tradición, el día del Songkran los fieles iban al templo para limpiar la estatua del Buda con agua perfumada. Esta misma agua servía luego para mojar la espalda de los ancianos, rito de purificación y respeto. Hoy en día, teniendo en cuenta que el Songkran cae en el momento más caluroso del año en el país del sudeste asiático, la antigua liturgia ha dado lugar a la gran fiesta del agua, y es que el Año Nuevo Tailandés se celebra ahora saliendo a las calles de la ciudad para rociar a los demás hasta que todo el mundo quede totalmente empapado. El agua es símbolo de purificación y la fecha del Songkran, igual que para nosotros el año nuevo, es el momento de plantearse nuevos propósitos.

En Thai Barcelona también estamos de celebración. El restaurante se vestirá para la ocasión, ofreceremos agua purificada para aquellos que quieran participar en el culto del Songkran y cada noche, como si manaran de una fuente, aparecerán nuestras bailarinas para obsequiarnos con las elegantes danzas tradicionales tailandesas.
Deseosos de que llegue esta fecha tan especial, queremos acabar con un Suk san wan Songkran, feliz día del Songkran!