La covid-19 ha frenado al mundo entero. Desde los gobiernos de todos los países se pidió a la ciudadanía que ayudara a combatir el virus. ¿Cómo? De una manera tan fácil y tan difícil a la vez: cada uno en su casa. El confinamiento nos ha hecho parar el ritmo frenético que llevábamos como sociedad. Lamentablemente, algunas personas han sufrido mucho y algunos negocios no conseguirán volver a levantar la persiana. A todos ellos mandamos un abrazo muy fuerte y sentido des del Restaurante Thai Barcelona | Royal Cuisine.
Nos alegramos de poder informar que toda la plantilla del Restaurante Thai Barcelona | Royal Cuisine se encuentra en buen estado de salud. Sin embargo, nos caracterizamos por contar con trabajadores de los cuatro puntos cardinales; algunos de ellos se han visto atrapados por la epidemia estando de vacaciones y se han encontrado con que los días de vacaciones se convertían en días de clausura sin billete de retorno a la vista. Ahora, que con la desescalada estamos empezando a saborear de nuevo la libertad, contamos los días que quedan para ver de nuevo a nuestros queridos compañeros.
Mientras, estando en Barcelona y sin posibilidad de abrir, hemos tomado una decisión: vamos a salir del confinamiento más guapos que nunca. El Restaurante Thai Barcelona | Royal Cuisine es grande y cuenta años, pero lo que pocos saben es que es un negocio familiar regentado por una familia barcelonesa. La familia, pues, nos hemos puesto manos a la obra y hemos aprendido a hacer mil trabajos. No hemos podido encender fogones, pero hemos encendido pulidoras. No podemos cortar las verduras con el arte del carving, pero hemos aprendido a barnizar piedra. No removeremos la salsa de curry, pero cambiaremos todas las mesas con telas provenientes de Tailandia. Nos hace mucha ilusión poder compartir esta remodelación con nuestros clientes.
Todo este trabajo nos ha llevado más tiempo de lo previsto. Barcelona ya ha salido de la fase 3, pero nosotros seguimos renovando el restaurante. La fecha prevista para la nueva apertura es el 15 de julio. Estaremos emocionados de reencontrarnos con todos vosotros. Y para celebrarlo, nos gustará invitar a una copa de cava y ofrecer una orquídea tailandesa a todos los comensales que vengan durante el verano y demuestren que su cumpleaños fue durante el confinamiento. ¡Que el coronavirus no impida soplar velas!