
Thai Select Premium | Para Thai Barcelona
Nos enorgullece informarles que hemos sido condecorados con el título THAI SELECT PREMIUM, convirtiéndonos así en el único restaurante de esta categoría en toda España.
Thai Select es un programa promovido por el gobierno tailandés cuya finalidad es garantizar la auténtica cocina tailandesa. Se calcula que en el mundo existen unos 15.000 restaurantes de comida thai, pero ya hace tiempo que se detectó que muchos de ellos dicen ser tailandeses, aún cuando su carta no ofrece ningún plato oriundo de Tailandia, aprovechando así el renombre de la cocina de Tailandia para atraer clientes.
Con tal de mantener el alto nivel que merece la gastronomía de este país, el Gobierno de Tailandia ofrece el sello Thai Select a aquellos establecimientos que sirven auténtica comida tailandesa y que, además, cuidan el ambiente del restaurante y conservan la hospitalidad característica del país. Actualmente no llegan a 1.500 los restaurantes de alrededor del mundo que gozan de esta aprobación.
En España somos el único restaurante que goza de este prestigioso premio: la garantía THAI SELECT PREMIUM. Si observamos el mapa mundial, el país con más condecoraciones Premium es Estados Unidos: 63. Más de las que reunimos en toda Europa, 44; la tercera parte de las cuales se concentra en Inglaterra (14), que va seguida de Alemania (8) y Holanda (6).


Clara Roca con Mr. Prakhan Kordumrong en el Ministerio de Comercio del Gobierno de Tailandia en Madrid recogiendo el certificado que acredita a Thai Barcelona | Royal Cuisine como el único restaurante que goza de este prestigioso premio: la garantía THAI SELECT PREMIUM.
Pero si observamos con atención, nos damos cuenta de que la mayoría de restaurantes Premium son importantes cadenas internacionales que pueden ofrecer grandes infraestructuras y gestionar una numerosa plantilla. Sin embargo, nosotros partimos de la humilde osadía de abrir el primer restaurante tailandés de Barcelona, en un momento en el que la comida asiática todavía era una desconocida en la ciudad. Des del mismo día de la apertura quisimos autenticidad y ésta se ha ido convirtiendo en nuestro más preciado sello, a medida que íbamos viendo como surgían nuevos restaurantes tailandeses en Barcelona, hemos querido cuidar hasta el más ínfimo de todos los detalles. Por esto nos honra que el Gobierno tailandés valore nuestro trabajo condecorándonos con la categoría Thai Select Premium.